Ресторан “Noir”, который открылся совсем недавно, расположен в старом городе Цюриха всего в нескольких минутах ходьбы от “Bellevue”.
Меню состоит только из закуски и основное блюдо. Закуска представляет собой салат из редиса с орешками и вкусным соусом с дижонской горчицей. Шпинат в качестве гарнира только дополняет эту закуску.
Звездой вечера в ресторане, безусловно, становится швейцарский антрекот, который подается с тонким и хрустящим картофелем фри. И в данном случае название оправдано, буквальный перевод с французского: “pommes d’allumettes” (“картофельные спички”). Вегетарианской альтернативой является домашний пирог со шпинатом, который также подаётся с картофелем фри. Пиво, вино, кофе, и даже картины на стенах, – все местных производителей.
Для интерьера и придания роскошного вида использованы дерево, медь и мрамор. Хрустальные панели и вазы французского дома «Lalique» служат изысканными элементами декора ресторана.
В помещение ресторана на цокольном можно спонтанно поужинать или пообедать, а на первом – только по брони. Ресторан работает без выходных до полуночи..
Фото: Noir Restaurant и Reto Turotti.
Schifflände 6
8001 Zürich
